新资源食品你想尝尝吗

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不久前，卫生部发布公告，批准茶叶籽油、盐藻及其提取物、鱼油及其提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白等7种物品为新资源食品。在这7种新资源食品中，除了鱼油及其提取物之外，其他6种都不能在婴幼儿食品中使用。另外，近日卫生部还对6种拟批准的新资源食品征求意见。这6种食品是棉籽低聚糖、植物甾醇脂、植物甾醇、花生四烯酸油脂、白子菜和御米油。

新资源食品能给人带来哪些好处？新公布的这北京治疗最好白癜风权威医院7种新资源食品有什么特点？

新资源食品新在哪儿

茶叶籽油是以茶叶籽为原料，经烘干、脱壳、压榨、脱色、脱臭等步骤制成。它的亚油酸含量为15%~35％，棕榈酸的含量为13%~20％。

盐藻及提取物盐藻是一种藻类，通过加工提纯，可以获得半流体或粉状产品。盐藻中β－胡萝卜素含量丰富。

鱼油及提取物鱼油及提取物常见于各种保健食品，其来源于可食用的海洋鱼类。鱼油及其提取物中含有对人体健康有益的二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)。鱼油类产品中DHA含量要≥36mg/g，EPA含量要≥27mg/g，EPA+DHA含量要求≥144mg/g。

甘油二酯油以大豆油、菜籽油等为原料，以脂肪酶制剂、水、甘油等为主要辅料加北京治疗最好白癜风权威医院工制成。甘油二酯油是以甘油二酯为主要成分的食用油，而普通食用油的主要成分是甘油三酯。多项安全性评估发现，甘油二酯对人体无毒无害，它也被美国食品和药物管理局（FDA）认定为安全物质。早在1999年，它已经作为家庭烹调油在日本上市，其风味、色泽、口感与普通烹调油相当。

地龙蛋白是以地龙（蚯蚓）为原料加工制成的。它是浅黄色的粉末，蛋白质的含量在65%以上。肯定会有一些人听了这种食物的名称后觉得有些不舒服，其实地龙蛋白就是一种以蛋白质为主要成分的食品，没有什么可担心的。

乳矿物盐以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分制成。其中含有丰富的钙、磷和少量的蛋白质、脂肪、乳糖。其营养价值在于保留了牛奶中的大量矿物质，尤其是钙。

牛奶碱性北京治疗最好白癜风权威医院蛋白在此前闹得沸沸扬扬的蒙牛特仑苏事件中，蒙牛公司往牛奶中添加的便是牛奶碱性蛋白。牛奶碱性蛋白是以鲜牛乳为原料加工制成的。

新资源食品不是保健品

新资源食品不能和保健品画等号，但很多人将新资源食品和保健食品联系在一起，这是因为此前有部分保健品是以新资源食品为原料加工而来的。

根据《新资源食品管理办法》的规定，新资源食品指的是“在我国无食用习惯且符合食品基本属性的食品原料”，并没有提到它有什么特殊的保健作用。而保健食品的定义是适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。保健食品跟普通食品的区别就在于它能调节机体功能。《新资源食品管理办法》还特别指出，生产经营新资源食品，不得宣称或者暗示其具有疗效及特定保北京治疗最好白癜风权威医院健功能。

对于新资源食品的安全性，一些人也有疑惑。这一点大家应该放心。在我国《新资源食品管理办法》明确规定，新资源食品应当符合《食品卫生法》（此法现已被《食品安全法》替代）及有关法规、规章、标准的规定，对人体不得产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在的健康危害。

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新资源食品有四大类

第一类在我国无食用习惯的动物、植物和微生物。具体来说，是指以前我国居民没有食用习惯，经过研究发现可以食用的对人体无毒无害的物质。

动物是指禽畜类、水生动物类或昆虫类，如蝎子等。

植物是指豆类、谷类、果蔬类，如金花茶、仙人掌、芦荟等。

微生物是指菌类、藻类，如某些海藻。

第二类从以前我国居民无食用习惯的动物、植物、微生物中分离出来的食品原料。包括从动、植物中分离、提取出来的对人体有一定作用的成分，如植物甾醇、糖醇、氨基酸等。

第三类在食品加工过程中使用的微生物新品种。例如加入到乳制品中的双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。睡眠不足易致癌盘点日常10大不良习惯